Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas es un tinto elaborado a partir de un ensamblaje equilibrado de uvas Tinto Fino (Tempranillo), complementadas con Cabernet Sauvignon y Merlot.

Se presenta con un color cereza intenso. En nariz, es elegante e intenso. Destacan los matices florales que aparecen de forma sutil junto a exuberantes notas de mora y chocolate negro. En boca es un tinto fresco, redondo, con cuerpo, buena estructura y equilibrio. 

Ficha técnica

BODEGA

Pago de Carraovejas

DENOMINACIÓN ORIGEN

D.O. Ribera del Duero

TIPO / VARIEDAD

Tinto

VARIEDAD

93% Tempranillo, 4% Cabernet sauvignon, 3% Merlot

TAMAÑO

75 cl.

ALCOHOL

15,5 %

Maridaje

Este vino se adapta de forma magnífica a platos elaborados y de sabores intensos. Algunas recomendaciones de maridaje son:

• Carnes rojas asadas o a la parrilla.
• Guisos tradicionales como cordero lechal o cochinillo.
• Platos de caza, como venado o jabalí.
• Quesos curados de oveja o de cabra.
• Setas y platos trufados que potencien sus notas especiadas y terrosas.

Consejos de Degustación

Se recomienda servir muy frío a una temperatura entre 16 y 18 °C. Usa una copa amplia de tipo Burdeos para apreciar su complejidad aromática.

Por otro lado, es recomendable decantarlo entre 30 y 60 minutos antes de servir para realzar sus aromas.

Finalmente, lo más importante, disfrútelo en buena compañía y en un ambiente relajado, tomando el tiempo necesario para apreciar su evolución en copa.

Premios y reconocimientos

Pago de Carraovejas ha recibido múltiples reconocimientos internacionales, destacando su puntuación en las guías de Robert Parker y Peñín, donde frecuentemente supera los 90 puntos. Además, ha sido galardonado en competiciones como los Bacchus de Oro, reafirmando su calidad excepcional. Este vino también ha sido elogiado por figuras como el chef José Andrés, quien lo incluye entre sus favoritos para acompañar platos tradicionales españoles.

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El Grillo

En el corazón de la Denominación de Origen Somontano se encuentra El Grillo, un vino tinto que combina elegancia y complejidad. Producido por Bodegas El Grillo y La Luna, este vino refleja el carácter único de la región, situada en el norte de Aragón, donde los viñedos se benefician de un clima privilegiado y suelos diversos.

Se presenta con un color rojo picota, profundo, de capa alta y ribete violeta. En nariz, es elegante y  gana intensidad a medida que se oxigena. Destacan los aromas de fruta roja madura o especias como la pimienta negra, con notas al fondo de tostados propios de su paso por barrica. En boca es un vino con volumen, redondo, con unos taninos suaves propios de una maduración correcta. Destaca su equilibrio de alcohol acidez, lo que hace que sea un vino de gran densidad muy fácil de beber. Su final, largo y persistente, es debido a la intensidad con la que reaparecen los aromas de fruta y tostados al paso por boca.

Ficha técnica

BODEGA

El Grillo y la Luna

DENOMINACIÓN ORIGEN

D.O. Somontano

TIPO / VARIEDAD

Tinto

TEMPERATURA DE CONSUMO

15º-16º

TAMAÑO

75 cl.

ALCOHOL

15 %

Maridaje

El Grillo es el compañero perfecto para una amplia variedad de platos, especialmente aquellos ricos en sabores intensos. Aquí algunas sugerencias de maridaje:

• Carnes rojas a la parrilla o estofadas.
• Guisos tradicionales como rabo de toro o carrilleras al vino tinto.
• Quesos curados y semicurados.
• Platos con setas o trufa.
• Embutidos ibéricos.

Consejos de Degustación

Se recomienda servir muy frío a una temperatura entre 16 y 18 °C. Si está ligeramente más frío, permite que se oxigene en la copa. Usa una copa amplia de tipo Burdeos para apreciar su complejidad aromática.

Por otro lado, aunque no es imprescindible, decantarlo 30 minutos antes de servir ayudará a realzar sus aromas y suavizar sus taninos.

Finalmente, lo más importante, disfrútelo en buena compañía y en un ambiente relajado, tomando el tiempo necesario para apreciar su evolución en copa.

Premios y reconocimientos

El Grillo ha sido reconocido en competiciones internacionales como los Decanter World Wine Awards, donde obtuvo una Medalla de Plata, destacando entre los mejores tintos de Somontano. Además, ha sido incluido en la selección de vinos recomendados por críticos como Tim Atkin, quien destacó su equilibrio y sofisticación.

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DEMUERTE Deluxe

Es un vino tinto, producido en la región de Jumilla (Murcia, España), ha ganado notoriedad entre aficionados y expertos por su personalidad y calidad. DEMUERTE Deluxe es un ensamblaje de uvas Monastrell, Syrah y Garnacha Tintorera. Este coupage aporta una gran riqueza aromática y un sabor equilibrado. 

Se presenta con un tino intenso rojo cereza. En nariz, despliega aromas a frutas rojas maduras, como ciruela y mora, combinados con notas especiadas y un sutil toque de vainilla En boca, es amplio con taninos suaves pero presentes, y un final persistente que combina toques afrutados y especiados.

Ficha técnica

BODEGA

Winery On

DENOMINACIÓN ORIGEN

D.O. Yecla

TIPO / VARIEDAD

Tinto

TEMPERATURA DE CONSUMO

15º-16º

TAMAÑO

75 cl.

ALCOHOL

14,5 %

Maridaje

Este vino es versátil que se adapta bien a diversos platos. Algunas recomendaciones para disfrutarlo al máximo son:

• Carnes rojas a la parrilla o al horno.
• Guisos tradicionales, como rabo de toro o estofado de cordero.
• Embutidos ibéricos y quesos curados.
• Platos de cocina internacional con salsas especiadas o a base de tomate, como un curry suave o una lasaña.

Consejos de Degustación

Se recomienda servir muy frío a una temperatura entre 15°C y 16°C para resaltar sus aromas y sabores.

Por otro lado, te recomiendo experimentar con diferentes combinaciones de alimentos para descubrir las que mejor complementan a este vino, desde comida asiática hasta quesos.

Finalmente, lo más importante, disfrútelo en buena compañía y en un ambiente relajado, tomando el tiempo necesario para apreciar su evolución en copa.

Premios y reconocimientos

DEMUERTE Deluxe ha sido reconocido en diversos certámenes internacionales de vino, destacando por su equilibrio y originalidad.

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PRADOS

El PRADOS Colección Garnacha es elaborado por la bodega Pagos del Moncayo, ubicada en la región de Campo de Borja, conocida como la «cuna de la Garnacha». Esta bodega se distingue por su enfoque artesanal y sostenible, utilizando métodos tradicionales para reflejar el carácter único del terruño.

Sus viñedos, situados al pie del Moncayo, se benefician de un clima continental con influencias mediterráneas, perfecto para el cultivo de la Garnacha. Además, emplean una vendimia manual y una vinificación en depósitos abiertos, lo que les permite un control preciso de la fermentación.

Por un lado, en copa se presenta con un intenso color rojo picota de capa alta, brillante y limpio. En nariz, se perciben aromas a fruta roja, regaliza, vainilla y café, que revelan su carácter único. Por otro lado, en boca, es denso, con volumen, taninos redondos. Sabroso, largo y persistente. 

Ficha técnica

BODEGA

Pagos del Moncayo

DENOMINACIÓN ORIGEN

D.O. Campo de Borja

TIPO

Tinto

VARIEDAD UVAS

100 % Garnacha tinta

TAMAÑO

75 cl.

ALCOHOL

14,5 %

Maridaje

Este vino combina a la perfección con carnes rojas a la parrilla o asadas, platos tradicionales como cordero al horno o estofados, quesos curados, especialmente de cabra o oveja y tapas con embutidos ibéricos.

Consejos de Degustación

Se recomienda servir a una temperatura entre 16°C y 18°C para resaltar sus mejores cualidades.

Decantar el vino unos 30 minutos antes de servirlo puede ayudar a que se abran sus aromas y sabores.

Finalmente, utiliza copas de cristal transparente amplia y de calidad para poder apreciar todos sus matices. 

PRADOS Colección Garnacha

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Enate Gewüztraminer 2023

Lo elaboran en la bodega Enate en Salas Altas (Huesca), D.O. Somontano. A pesar de que esta bodega se fundó en 1991 se ha convertido en una de las bodegas referentes de España. 

El Enate 234 se presenta con un color palizo brillante. En nariz, despliega aromas que recuerdan a flores y a miel En boca, es suave con un final sedoso, en su sabor destacan las notas a especias y flores silvestres propias de las uvas Gewürztraminer.

Ficha técnica

BODEGA

Enate

DENOMINACIÓN ORIGEN

D.O. Somontano

TIPO / VARIEDAD

Blanco / Gewürztraminer 

AÑADA

2023

TAMAÑO

75 cl.

ALCOHOL

14,5 %

Maridaje

Este vino es el compañero perfecto para una amplia variedad de platos, desde pescados y mariscos hasta ensaladas frescas, risottos y pastas.

También combina muy bien con ahumados, quesos blandos y apetitivos..

Consejos de Degustación

Se recomienda servir muy frío a una temperatura entre 8°C y 10°C para resaltar sus aromas y sabores.

Por otro lado, te recomiendo experimentar con diferentes combinaciones de alimentos para descubrir las que mejor complementan a este vino, desde comida asiática hasta quesos.

Finalmente, lo más importante, disfrútelo en buena compañía y en un ambiente relajado, tomando el tiempo necesario para apreciar su evolución en copa.

Premios y reconocimientos

A lo largo de los años, ha recibido múltiples premios en competiciones nacionales e internacionales, como medallas en el Concours Mondial de Bruxelles o puntuaciones destacadas en guías especializadas como Peñín y Parker. Aunque la añada 2023 aún no ha sido evaluada en todos los certámenes, sigue la estela de calidad de sus predecesoras.

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Blas Muñoz Chardonnay

El vino Blas Muñoz Chardonnay 75 cl es un excelente ejemplo de la tradición y calidad que caracterizan a los vinos blancos españoles. Producido por la reconocida bodega Blas Muñoz, ubicada en la región de La Mancha, este Chardonnay destaca por su equilibrio y refinamiento.

Presenta un color amarillo limón con ribete dorado. En nariz, despliega aromas intensos de fruta de hueso, con sutiles toques de vainilla y un ligero toque de roble. En boca, es cálido y graso, dejando recuerdos de frutas maduras y un sutil ahumado.

Ficha técnica

BODEGA

Blas Muñoz

ORIGEN

Toledo, Castilla La Mancha

TIPO / VARIEDAD

Blanco / Chardonnay

TIEMPO EN BARRICA

6 meses

TAMAÑO

75 cl.

ALCOHOL

14,4  %

Maridaje

Este Chardonnay es ideal para acompañar a una amplia variedad de platos, desde pescados y mariscos hasta ensaladas frescas, risottos y pastas.

También combina muy bien con ahumados, quesos blandos y apetitivos.

Consejos de Degustación

Se recomienda servir muy frío a una temperatura entre 11°C y 13°C para resaltar sus aromas y sabores.

Por otro lado, te recomiendo experimentar con diferentes combinaciones de alimentos para descubrir las que mejor complementan a este Chardonnay.

Finalmente, lo más importante, disfrútelo en buena compañía y en un ambiente relajado, tomando el tiempo necesario para apreciar su evolución en copa.

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Caffè Borbone Misecla DEK

Este producto es ideal para quienes desean un buen café a cualquier hora del día, ya que combina una cuidada selección de granos con un proceso de descafeinado que no compromete su calidad. 

Este café es una mezcla equilibrada de granos de origen seleccionado, combinando variedades de arábica y robusta. La mezcla se procesa cuidadosamente para asegurar un perfil de sabor robusto, con el toque suave y delicado que se espera de un buen descafeinado. La marca Caffè Borbone, reconocida en Italia, garantiza un producto de alta calidad, fiel a la tradición cafetera napolitana.

La descafeinación se realiza mediante un proceso natural que preserva las propiedades organolépticas del café, eliminando la cafeína sin alterar sus características de sabor y aroma. Esto lo convierte en una opción saludable para quienes buscan reducir su consumo de cafeína sin renunciar a la experiencia de un buen café.

Este café ofrece un sabor equilibrado, con notas suaves a cereales y un cuerpo medio. Se perciben sutiles toques de cacao y frutos secos, lo que lo convierte en una opción agradable para paladares que prefieren un perfil más suave y redondo. El retrogusto es limpio y persiste con una ligera acidez, lo que lo hace perfecto para quienes buscan una experiencia de café sin estridencias.

Consejos para Disfrutarlo

Molienda y Preparación: Para aprovechar al máximo las características de este café, es recomendable ajustar la molienda según el método de preparación que prefieras. Si utilizas una cafetera espresso, opta por una molienda fina. Para cafeteras de filtro, una molienda media es la mejor opción. Esto asegurará una extracción adecuada y realzará sus matices de sabor.

Temperatura del Agua: La temperatura ideal para preparar este café es entre 90 y 95 grados Celsius. Si el agua está demasiado caliente, puede acentuar la acidez del café. Si está más fría, el sabor podría resultar más plano.

Combinaciones y Acompañamientos: Este café descafeinado es ideal para acompañar con postres ligeros, como biscotti o galletas de almendra, que no saturen el paladar. También puedes disfrutarlo solo, para apreciar plenamente su sabor y aroma.

Trucos para Potenciar su Sabor

Infusión Prolongada: Si preparas el café con una prensa francesa, deja que los granos se infusionen un poco más de tiempo (4-5 minutos) para extraer al máximo sus sabores, especialmente las notas a frutos secos.

Añadir un Toque de Cacao: Para realzar los matices de cacao presentes en este café, puedes añadir una pizca de cacao en polvo a la taza antes de verter el café caliente. Esto intensificará el sabor y aportará una textura más rica.

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Caffè Borbone Miscela DEK: opiniones

~ Manuel P.

«Excelente relación calidad/precio. Aunque es descafeinado casi no se nota. Además, con mi máquina sale un café con crema que no tiene nada que envidiar a cualquier café de bar «

~ Miriam M.

«Tiene un cuerpo y aroma excelente. Es la opción perfecta para aquellos que tiene una cafetera que muele los granos de café. A pesar de ser descafeinado no se nota para nada.»

~ Pedri R.

«Llevo un tiempo comprando este café en zerca! porque me encanta. Además, los gastos de envío son gratis.»

~ Elisenda F.

«Los precios son competitivos y el envio fué muy rápido.

Es la primera vez que compro, pero sin duda repetiré. Buena experiencia.»

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MÁS CAFÉ

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Blum by Laus

El nombre de este vino no es casualidad; cada palabra encierra un significado profundo que refleja la filosofía y la pasión que hay detrás de esta creación vinícola.

Blum que en alemán significa «flor» y su onomatopeya de “bloom”, significa floración en inglés, evoca la delicadeza, la frescura y la belleza efímera que caracteriza a las flores. Al nombrar este vino «Blum», Eva Armisén y Bodega Laus rinden homenaje a la naturaleza y a la tierra de la que proviene, reconociendo la importancia de cada flor en el proceso de polinización y crecimiento de las uvas que darán vida a este elixir. Además, hace referencia al sonido del descorche de este frizzante diseñado para disfrutar en cualquier momento con su suave burbuja, sus aromas frutales y su sensación refrescante.

Este vino está elaborado con mosto flor de garnacha tinta, procedentes de una meticulosa selección de nuestros mejores viñedos ubicados en la finca de Bachimaña.

Este frizzante se presenta con un color rosa muy pálido, casi cristalino, con apreciables burbujas. En nariz,  es muy fresco e intenso, destacando las notas carbónicas y de fruta como la fresa, frambuesa, golosinas y frutos rojos. En boca, muestra un final muy largo y elegante con matices frutales, continuando de una sensación de frescor.

Ficha técnica

BODEGA

Bodegas LAUS

VARIEDAD UVA

Garnacha

TIPO

Frizzante rosado

FINCA

Bachimaña

TAMAÑO

75 cl.

ALCOHOL

11,5 %

Consejos de Degustación

Se recomienda servir a una temperatura muy baja en torno 4°C.

Por otro lado, tómalo como quieras, con hielo, una rodaja de naranja, en vaso o en copa, y deja que Blum te envuelva.

Finalmente, lo más importante, disfrútelo en buena compañía y en un ambiente relajado, tomando el tiempo necesario para apreciarlo.

Eva Armisén

Es una pintora e ilustradora española, nacida en Zaragoza en 1969.

Su obra destaca por estar llena de colorido, optimismo, poesia e inclusive arte naif. Su obra busca reflexionar y expresar emociones. Sus ilustraciones las acompaña con palabras o frases que representen lo que busca trasmitir con la obra.

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PACK BLUM BY LAUS

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Ramón Bilbao Reserva

Producido por Bodegas Ramón Bilbao, a partir de uvas de variedades tempranillo (90 %), mazuelo y garciano.

Cabe destacar su crianza en barricas de roble americano durante un período mínimo de 20 meses, este vino alcanza el equilibrio perfecto entre la fruta fresca y los sabores tostados propios del roble.

Por un lado, en copa se presenta con un color granate, limpio y brillante de capa media-alta. En nariz, se destacan notas de fruta madura y notas especiadas. Por otro lado, en boca, es elegante, equilibrado, con una buena acidez y recuerdos frutales y dulces en su largo postgusto.

Ficha técnica

BODEGA

Ramón Bilbao

DENOMINACIÓN ORIGEN

D.O.Ca. Rioja

TIPO

Tinto Reserva

AÑADA

2016

TAMAÑO

75 cl.

ALCOHOL

14 %

Maridaje

Este reserva es el compañero perfecto para una amplia variedad de platos, desde carnes rojas hasta platos tradicionales y quesos curados.

Consejos de Degustación

Se recomienda servir a una temperatura entre 17°C y 18°C para apreciar todos sus matices.

Por otro lado, aunque no es estrictamente necesario, decantar el vino una hora antes de servirlo puede ayudar a que se abran sus aromas y se suavicen sus taninos.

Finalmente, lo más importante, disfrútelo en buena compañía y en un ambiente relajado, tomando el tiempo necesario para apreciar su evolución en copa. 

Premios y reconocimientos

La bodega Ramón Bilbao ha sido merecedor de varios premios y reconocimientos a lo largo de los años, destacando su calidad y consistencia en sus vinos. Por todo esto, se situa como una de las bodegas de referencia del territorio español.

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Ramón Bilbao Reserva: opiniones

~ Victor Sardà

«El Ramón Bilbao Reserva es un vino extraordinario, lo probé en casa de un amigo con un maravilloso entrecot. Su equilibrio perfecto entre frutas maduras y notas de madera complementó a la perfección con la carne.»

~ Paco Muñoz 

«Este vino tiene una combinación de uvas excelente, cada vez que tomo una copa de este reserva lo disfruto mucho. En mi bodega siempre suelo tener alguna botella de Ramón Bilbao porque siempe es un acierto.»

~ Maite Losa

«La experiencia de compra en zerca.com fue impecable. Encontré el Ramón Bilbao Reserva 2016 a un precio inmejorable y, al comprar varias botellas, no tuve que pagar gastos de envío. El paquete llegó en perfecto estado, muy bien empaquetado y en el tiempo estimado. Totalmente satisfecha con el servicio.»

~ Santiago Montes

«El Ramón Bilbao Reserva 2016 es un vino para no dejar de probar. Lo he comprado varias veces en zerca.com y siempre he tenido muy buena experiencia. Además de obtener un vino de alta calidad, me encanta apoyar a las pequeñas tiendas españolas.»

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8.0.1 Edición limitada

Producido por las Bodegas San Valero, un bodega que cuenta con una historia de varias generaciones, preservando técnicas ancestrales y combinándolas con innovación.

Cabe destacar su crianza en barricas de roble americano durante un período mínimo de 14 meses y su elaboración con uvas cuidadosamente seleccionadas.

Por un lado, en copa se presenta con un intenso color rojo cereza, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos. En nariz, se perciben notas intensas a frutos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico, que revelan su carácter único. Por otro lado, en boca,  despliega una armonía de sabores estructurados, sabrosos y potentes, con unos finos taninos, suaves y equilibrados, que dejan una impresión duradera y placentera.

Ficha técnica

BODEGA

San Valero

DENOMINACIÓN ORIGEN

D.O. Cariñena

TIPO

Tinto Crianza

VARIEDAD UVAS

Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

TAMAÑO

75 cl.

ALCOHOL

14,5 %

Maridaje

Este vino combina a la perfección con carnes rojas, estofados, quesos maduros y platos de caza.

Consejos de Degustación

Se recomienda servir a una temperatura entre 16°C y 18°C para resaltar sus mejores cualidades.

Por otro lado, aunque no es estrictamente necesario, decantar el vino unos minutos antes de servirlo puede ayudar a que se abran sus aromas y sabores.

Finalmente, utiliza copas de cristal transparente y de calidad para poder apreciar todos sus matices. 

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8.0.1. Opiniones

~ Miguel Fernández

«El 8.0.1 tienen un color y sabor intenso, pero muy bueno al paladar. Siempre tengo alguna botella en mi bodega ya que de relación calidad-precio es bueno. Además, el diseño sencillo y oscuro de su botella lo hacen elegante, lo que hacen que todos los aspectos de este vino sea un acierto.»

~ José Velez 

«Es un vino curioso ya que está formado por uvas de difernetes añadas. El sabor es elegante con notas de mora, ahumado y vainilla. Es un vino con el que acertaras para hacer un regalo, sin necesidad de gastarte mucho dinero.»

~ Martín Sierra

«Compre el vino 8.0.1 porque me gusta probar los vinos de mi provincia y me ha gustado bastante, seguiré comprándolo.»

~ Comprador Verificado

«El secreto del 8.0.1 está en su exquisita combinación de uvas, es un vino perfecto para disfrutarlo en cualquier ocasión. La última vez lo compré en zerca.com y el paquete llegó en perfecto estado y muy bien protegido.»

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